甘肃开设有工艺美术专业的院校/学校/大学一共4所:天水师范学院, 兰州交通大学博文学院, 兰州城市学院, 兰州财经大学长青学院,具体如下:
天水师范学院
专业:工艺美术
所属院系:美术与艺术设计学院
培养目标：培养德智体美劳全面发展，适应社会主义现代化建设需要，系统掌握工艺美术专业技能和基础理论的专业人才，兼具传统人文特色和现代实用的创新精神、具备独立创作能力，从事文创产品设计开发、壁画、皮具设计、染织设计、以及陶艺、金属、漆艺、木雕、纤维等材料方面的的高素质技能型专门人才。
主干课程：艺术学、设计学。
主要课程：设计素描、设计色彩、设计透视、色彩构成、立体构成、平面构成、黑白装饰画、色彩装饰画、工艺美术史、漆画、染织工艺、装饰雕刻、纤维艺术、首饰设计与制作、壁画设计、皮具设计与制作、文创产品开发设计。
学制：四年
授予学位：艺术学学士
兰州交通大学博文学院
专业:工艺美术
一、培养目标：
本专业培养德、智、体、美全面发展的新型工艺美术人才。能在社会主义的建设中继承民族传统、美化人民生活、构建新型设计、创造国际品牌，能在新时期的文化建设中策划、宣传、推广新产品、创立人文景观；能在工艺美术部门、教育行业、传播媒体以及企事业单位从事创造性劳动的应用型高级人才。
二、毕业生该获得的知识和能力：
培养学生具有较扎实的马克思主义基本理论；能遵守和执行我国社会主义有关的文艺方针、政策及法规；掌握系统的产品及包装、书籍装帧设计、装潢设计、平面设计、现代装饰艺术设计的基础理论、基础知识；了解中外装潢、书刊设计、包装设计、装饰艺术等的最新成果和发展趋向；具有较强的艺术设计和工艺制作能力；熟练并掌握各种装饰材料的性能，具有较高的艺术修养和实际工作能力，具有较强的英文研读本专业书刊的能力，具有一定的计算机创意能力。
三、学制及学位
1、学制：四年
2、学位授予：艺术学学士学位
四、专业方向：
1、包装设计 2、书籍装帧设计
3、环境设计（室内、室外）
五、要求外语语种：英语
兰州城市学院
专业:工艺美术
所属院系:美术与设计学院
培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具有领先的审美判断，掌握工艺美术专业的理论知识、制作能力和管理技能，能从事工艺美术专业类的设计研发、相关研究工作及自主创业能力，适应国家社会经济文化发展多种需要的高层次、复合型工艺美术设计应用人才。
层次：本科 授予学位：艺术学学士
学制：四年 专业类别：艺术类
主要课程：中外工艺美术史、漆材料与工艺、漆画、漆艺术、纤维材料造型、印染工艺、纤维编织、雕塑造型基础、综合材料雕塑、金工工艺基础、首饰设计等。
兰州财经大学长青学院
专业:工艺美术
一、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，适应国家和地方经济建设发展需要，并能将手工艺传统理论与实践相结合。具有产品设计，传统工艺传承，室内设计环境装饰设计能力，具备较为熟练的专业操作技能和产品设计创新能力，善于表达和沟通，具备一定的规划管理能力的工艺美术专业复合型应用人才。
二、培养要求
本专业学生应拥有优良的道德品质，树立正确的世界观、人生观、价值观、自觉践行社会主义核心价值观；具备服务社会意识，责任意识，创新意识，法律意识及团队合作精神；具备传统工艺美术，如染织、漆艺、装饰雕塑、陶艺等专业的基本理论和基本知识；具备专业设计制作的基本能力，了解材料性能及加工工艺知识，掌握相关专业必要的工艺技能。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力；
1、掌握相关工艺美术专业方向领域的基本理论和基本知识；
2、了解有关我国视觉传达领域的方针、政策和法规；
3、了解相关工艺美术专业领域内产品的应用前景、需求和发展动态；
4、掌握相关工艺美术专业方向领域的设计方法和相关技术；
5、具有独立进行相关工艺美术专业方向领域内的工艺美术设计制作的基本能力；
6、具备计算机图形设计和绘制的基本技能；
7、具有良好的设计创意表达能力、沟通能力及协同能力；
8、具有良好的职业应变能力，能根据社会发展的需要，综合地运用自己所学的知识；
9、具备实际动手操作能力，具有一定的设计项目的策划、创意、组合及实施的能力；
10、了解并掌握创新创业的基本知识与技能，具备创新思维与一定的创业素质与能力。
三、课程设置及学分要求
（一）课程设置
1、通识教育课平台（48学分）
（1）公共必修课（38学分）
马克思主义基本原理、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、中国近现代史纲要、思想道德修养与法律基础、形势与政策、大学英语（艺术类）、计算机基础、Photoshop、大学语文、体育。
（2）综合素质选修课（10学分）
见综合素质选修课指南。
2、学科基础课平台（20学分）
素描、色彩、平面构成、色彩构成、立体构成、装饰绘画、图案设计。
3、专业核心课程模块（39学分）
（1）专业主干课（29学分）
人体工程学、设计概论、图形创意、书籍装帧设计、展示设计、编排设计、平面广告设计、设计思维与方法、计算机图形设计(AI)、室内装潢设计、包装设计、手工艺制作。
（2）专业选修课（10学分）
美术欣赏、中国工艺美术史、大学书法、设计美学、艺术策划与文案写作、广告策划与广告创意、园林艺术欣赏。
4、实践教学模块（48学分）
（1）实验实训课（32学分）
漆艺(1)、漆艺(2)、陶艺设计(1)、陶艺设计(2)、染织艺术、装饰雕塑、工艺美术综合创作、CAD、CorelDraw、计算机综合实训（PS、AI）。
（2）集中实践教学（16学分）
社会实践或调查、军事理论与训练、思想政治理论课社会实践、专业实习（实训）、毕业实习、毕业设计及综述报告。
5、创新创业平台
（1）创业教育（4学分）
职业生涯与发展规划、就业创业指导。
（2）创新实践活动
技能拓展：专业技能证书（平面设计师资格证、室内设计师资格证、工艺美术师资格证）。
创新活动：学科竞赛、学术活动、科技创新。
素质拓展：文体活动（竞赛）。
（二）学分要求
1、本专业学生应该按照教学计划的课程设置及学分标准，修满159个学分。其中，公共基础课（必修）38学分、综合素质课（选修）10学分、学科基础课（必修）20学分、专业主干课为（必修）29学分、专业选修课（选修）10学分、实验实训课（必修）32学分、实践教学（必修）16学分、创业教育（必修）4学分。
2、学生在校期间取得教学计划规定的学分方可毕业。
四、实践教学环节及要求
1、实践性教学环节包括：计算机上机、社会调查、专业实习、毕业实习、毕业设计、毕业设计综述报告、就业指导、军训等。本专业社会调查、专业实习安排在第四至八学期。毕业实习、毕业设计、毕业设计综述报告集中安排在第八学期。
2、计算机课程要求学生学完计算机基础、计算机图形设计两门课程，除课内教学和上机指导课时外，学生应保证在课外上机每周2机时，毕业时至少完成100机时。
3、第七学期开设的专业课程和实验实训课程为可置换课程，学生可用学院指定单位或其他相关单位的实习证明替换修习课程并取得相应的学分。
4、学生在校期间，必须按规定参加各项教学实践活动，并实行考勤，完成相应的调查报告、实践实习报告、毕业设计及综述报告，取得相应的考核。
五、修业年限
四年。
六、授予学位
艺术学学士。
七、成绩考核
1、学生在校期间，所修各门课程均须进行考核，并按我院学年学分制有关规定，取得相应学分。考试由教务处统一安排。
2、考核可采取口试或笔试，开卷或闭卷，口试与笔试相结合，开卷与闭卷相结合，理论和实践相结合等多种形式。
3、实践性教学环节，可按考试、考察、鉴定等方式评定成绩。其中计算机课程以上机考试和开卷考试为主。
4、置换课程，可按相关培训单位的考试、考察、鉴定等方式评定成绩。
八、课外教学安排及要求
为培养学生自学、钻研、独立分析问题和解决问题的能力及开展科研活动的能力，除参加必要的教学实践活动外，根据实际情况，学生可在专业教师指导下，参加一定的教学实践活动和科研活动，注重全面发展，以提高实际应用能力和科研能力。
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