现代家政服务与管理专业是一门涵盖了多个学科知识的综合性学科，主要包括家政服务、饮食营养、管理学等方面的学习。对于家政服务方面的学习，专业学生需要学习家政知识、家政服务技巧和日常家政管理等相关知识，比如家庭卫生清洁、衣物清洗、烹饪技巧等。同时，学生还需要了解营养学，学习各种食物的烹饪技巧与营养搭配，满足人们健康的营养需求。
此外，学生还需要学习管理学方面的知识，比如管理学原理、管理决策、团队建设、沟通技巧等等，为他们以后从事管理工作打下基础。
综合来看，现代家政服务与管理专业主要学习的内容包括家政服务、饮食营养、管理学等方面的知识，使学生能够具备深厚的家政、营养和管理方面的知识和技能，成为能够胜任现代家政服务工作的专业人才。
现代家政服务与管理专业就业方向比较广泛，主要就业领域包括：家政服务企业、社区家政服务中心、星级酒店、高档宾馆、大型商场、连锁餐饮、旅游公司等方面。
在家政服务企业和社区家政服务中心方面，专业毕业生可以从事家政服务师、家政服务培训师、家政服务顾问、家政服务企业管理等相关职位。
在星级酒店、高档宾馆和大型商场等方面，专业毕业生可以从事食品营养调理师、食品研究员、星级酒店客房服务人员、餐饮企业管理等相关职位。
在旅游公司等方面，学生可以从事导游、解说、接待员等职位。
综上所述，现代家政服务与管理专业就业方向比较广泛，有很大的就业前景与发展空间，为从事家政服务行业提供了坚实的专业支持。
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