动植物检疫专业是一门针对动植物及其产品进行检验、检疫、保护和管理的学科。这个专业着重培养学生的动植物防疫检验、鉴定、监管和管理能力，旨在保证出口动植物及其产品的质量与安全。那么，在这个专业中，大家主要学什么呢？
首先，学生需要学习动植物学基础知识，包括动植物的生物学、生态学、生理学等等。其次，学生还需要学习相关法律法规、政策和规范要求，了解国际动植物产品贸易、检疫和防控的现状。此外，学生还需要学习动植物防疫、检查、鉴定、监管和管理等方面的技能，以及卫生、化学、物理学等领域的知识。最后，学生还需要掌握检验、检疫仪器的使用方法，具备现代检验技术应用能力。
接下来，我们来谈一谈动植物检疫专业的就业方向。
在动植物检疫专业中就业方向广泛，学生可以在农业、林业和渔业部门、动植物检测检验机构、出入境检验检疫机构、检验检疫部门、贸易公司、粮食储存基地等地找到工作。具体包括：
农业、林业和渔业部门。学生可成为这些部门的动植物防疫人员，完成动植物检疫工作，保证畜牧业、渔业、种植业的顺畅发展。
检验检疫机构。学生可在国家、省、市、县等级的检验检疫机构中从事动植物检疫、畜牧兽医、园林绿化等职业。这些机构负责奖励和处罚出口动植物及其产品和进口动植物和其制品的企业。
出入境检验检疫机构。学生可从事检验检疫工作，包括检案审核调查审核、检查及检验、会审认证等步骤。
贸易公司。学生也可以在进出口贸易公司中从事相关工作，比如跟踪国外贸易市场动向，定位采购器具品种、采购质量指标，甄别采供企业及产品等。
粮食储存基地。学生可成为这些基地的检测人员，检查储存之谷物、棉花、油料、豆类、调料等食品，确保其质量安全。
总之，动植物检疫专业是一门实用性极强的专业，涉及范围广泛，就业前景良好，未来很有发展潜力，对国家和个人都有可观的贡献。
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