本科海洋渔业科学与技术专业是一门以深入探讨海洋生物学、生态学、渔业资源开发和管理等为主要内容的学科，培养具备现代渔业生产和管理所需要的专业知识和实践能力的高素质复合型人才。下面就海洋渔业科学与技术专业主要学什么进行阐述。
1.海洋生物学：学习鱼类、贝类等海洋生物的形态、生理、生态等基础知识，了解海洋生态系统的复杂性，掌握海洋生物资源的分布与演化规律。
2.渔业资源开发与管理：学习渔业资源的调查、评估、监测和保护，掌握渔业资源的可持续利用策略，了解渔业政策和相关法律法规。
3.渔业生产技术：学习渔业生产中的鱼类捕捞、养殖和加工等技术，掌握现代化渔业生产技术。
4.海洋环境科学：学习海洋环境与气候变化、海洋生态修复等相关基础知识，掌握海洋环境监测技术和资源环境评估方法。
5.渔业经济与管理：学习渔业市场营销、财务管理、组织行为等知识，了解渔业企业管理的基本原则。
1.渔业科研院所：可以从事海洋生物学及其应用、渔业资源调查与评估、渔业化学、渔业工程等方面的科学研究。
2.渔业生产企业：可以从事水产养殖、海水养殖、渔业产品加工、渔具制造等方面的技术研发、生产制造、销售等工作。
3.海洋环境监测部门：可以从事海洋环境监测与评估、海洋生态保护等方面的工作。
4.国家渔业部门：可以从事渔业政策制定、渔业资源保护、渔业综合管理等方面工作。
5.高等院校：可以从事海洋科学研究、教学工作。
总之，本科海洋渔业科学与技术专业将学生导向从鱼类、贝类的分类和生理行为到海洋生态系统和生态多样性的认知，充分掌握现代化渔业生产技术和保护渔业资源的可持续利用策略，培养具有创新精神和高度社会责任感的优秀人才，为保证我国的渔业资源可持续利用和保护海洋生态做出贡献。
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