本科食品营养与健康专业着重培养学生在食品和健康领域有关的基础理论、专业知识和实践技能。主要学习相关的自然科学基础，如生物化学、营养科学、食品科学等，以及社会科学、人文学科等，如微观经济学、公共卫生学、生态学等。我们也会学习有关医学、药学、人体生理学和生物统计学等方面的知识。
此外，我们也要学习实践课程，包括食品安全检测、健康教育、食品与饮食文化研究等。这些课程通常要求理论知识和实践技能结合，以满足食品和健康行业的需求。
总的来说，食品营养与健康专业的学生需要具备较强的综合素质，既懂得科学的基础知识，又能独立开展实验和调查，同时具备团队合作和交流沟通的能力。
食品营养与健康专业毕业生的就业方向非常广泛，可以在食品、制药、健康管理、医疗器械、科研机构、大众传媒等领域就业。
其中，食品行业是该专业毕业生的主要就业方向之一，包括食品生产和销售、食品安全检测、食品研发等岗位。毕业生可以成为食品工程师、食品安全专家、营养师等职业。
在医疗行业，毕业生可以从事医药厂商、医院营养师、健康管理咨询师等岗位。医药厂商的工作包括从事药品研发、药品销售及市场营销等方面；医院营养师的工作是帮助医院患者合理搭配饮食，保证营养均衡；健康管理咨询师则需要借助营养和健康相关基础知识，为个人和企业提供健康管理建议和服务。
此外，毕业生还可以从事大众传媒、科研机构、政府机构等领域。例如，在媒体行业可以担任营养专栏作者、食品评论员等职位；在科研机构中，可以从事食品功能成分研究、营养干预研究等职业；在政府机构中，可以从事食品安全监管、食品政策制定等方面的工作。
综上所述，本科食品营养与健康专业的就业前景广阔，涵盖了众多领域，需要毕业生具备综合素质和良好的专业素养，同时掌握当今新兴领域的理论和发展动态。
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