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营养师应该学什么专业

2023-06-30 08:43:23阅读  

营养师应该学什么专业?

营养学

营养师的专业基础应该是营养学。营养学是研究人体所需营养和其与健康关系的学科,涉及营养素的来源、吸收、代谢、作用以及营养与健康之间的关系。营养师需要对人体的各种营养素的特性、吸收规律、摄入标准等有深入的了解,以便为客户制定科学合理的饮食计划。

生物学

生物学是研究所有生命现象的学科,对于营养师而言,了解生命现象的基本规律对其工作也非常重要。生物学内容涉及细胞结构、生理功能、代谢等方面,这些都与人体营养吸收和代谢息息相关。只有掌握了生物学知识,营养师才能更好地了解人体组织器官的结构和功能,制定更加科学的饮食方案。

医学

营养师也需要学习医学知识,了解常见的疾病和病人的饮食护理,如糖尿病、高血压、肥胖等。而且,营养师的工作也需要牵涉到与医疗机构的合作,如医疗机构的手术后营养配餐等,因此对于医学有一定的认识是必不可少的。 综上所述,营养师的专业背景需要覆盖营养学、生物学和医学三个方面。只有综合运用这三方面的知识,才能更好地为客户提供专业的饮食建议。

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