山西开设有绘画专业的院校/学校/大学一共6所:山西大学, 太原科技大学, 太原理工大学, 太原师范学院, 山西大同大学, 吕梁学院,具体如下:
山西大学
专业:绘画
所属类别:美术学类
录取原则:美术学类、设计学类和书法学专业：按照综合成绩从高到低择优录取，综合成绩=(文化成绩÷文化总分+专业成绩÷专业总分)×100。
太原科技大学
专业:绘画
本专业坚持以中国传统文化为底蕴，融西方现代观念与方法的办学理念，致力于艺术与科学技术相结合，强调学科间的相互渗透。培养具备丰富的民族文化知识，有较高的艺术修养，较强的艺术创作能力和科研能力，能适应市场需求的复合型高素质绘画人才。学习的主要课程有中外美术史、美术概论、画论、素描、速写、中国画、油画、透视、解剖、创作等。学生毕业后可在文化部门、学校和企事业等单位从事绘画创作、教学、研究及其它美术设计工作。
太原理工大学
专业:绘画
培养目标：本专业培养适应国家和社会发展需要，具备人文社科素养、优良的职业道德和审美能力，掌握绘画专业基础理论与绘画技法，具有专业的感悟能力、造型能力、创作能力以及社会实践能力，在熟练的掌握传统绘画技法的基础上，具有一定的新的绘画语言的研究和探索能力，能在专业艺术领域相关机构和各类学校从事绘画创作、教学、研究工作和文化艺术品经纪经营的应用型专业人才。
培养要求：通过学习学生应具备较好的人文社会科学素养、有较强的社会责任感和良好的职业道德和职业操守，奠定扎实的造型基础、绘画理论知识和较为熟练的专业技能；了解本专业领域内的发展历史和现状、以及前沿动态和未来趋势；具备利用国画人物、山水、花鸟，油画写实、表现等绘画语言表达的专业能力，进行绘画沟通、学术交流、绘画规律研究及探索表现绘画语言的能力；有一定的创新能力和良好的艺术素养，能有针对性地在绘画领域进行本方向创作和研究；熟练掌握一门外语，能够查阅和利用相关的外文资料，掌握文献检索、设计调查及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法,具备撰写调研报告、专题论文的基本能力。
主要课程： 基础素描、基础色彩、绘画构图、艺术概论、线描人物写生、素描人物、白描人物写生、山水基础、岩彩画技法、绘画综合材料、油画技法、油画肖像、工笔人物临摹、青绿山水临摹、写实油画人物、工笔人物写生、水墨人物临摹与写生、水墨山水临摹、水墨花鸟临摹、写实油画人体、油画组合人物、绘画语言研究、创作等。
主要实践教学环节：外景写生、绘画专业写生、自主实践、绘画毕业采风、绘画毕业设计（论文）。
授予学位：艺术学学士。
修业年限：四年。
太原师范学院
专业:绘画（中国画、油画、版画、雕塑与公共空间艺术）
太原师范学院美术学学科为山西省重点扶持学科，是山西省唯一的省级特色专业建设点。其重点建设方向包含国画教学、油画教学、版画教学、中小学教学理论教学、中外美术史理论教学等5个板块。美术学通过这几个专业方向的协同合作，共同完成专业教学、课程建设、教材建设、教学实践研究、科研创作、成果展示、学术交流等工作。
核心课程主要有素描、色彩、构图学、平面构成、色彩构成、中国画、油画、版画等课，选修课有民间美术、书法、篆刻、陶瓷、广告设计等课，以及外出写生、艺术考察、毕业论文、毕业创作、教育见习、教育实习等实践课。中、外美术史、解剖透视、艺术概论、中小学教学论、美术鉴赏与批评等理论课。
师资队伍：教授5人，副教授5人、讲师7人，助教2人
美术学学科始终坚持高起点、高水准、开放型的发展思路，特别是在教师教育实践教学方面，成果尤为突出，在山西同类院校处于前沿。学生讲课比赛成绩在全省名列前茅，学生作品在全省和全国比赛中屡屡获奖，见证了美术学学科教学成果。另外，教师作品也常在全国展览展出并获奖，教师科研成果在全国学术刊物上发表并获奖，见证了美术学学科丰厚的科研成果。
山西大同大学
专业:绘画
吕梁学院
专业:绘画
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