文科美术艺术生可以选择的专业包括：
1. 艺术设计类专业：这类专业主要培养学生的艺术设计能力，包括平面设计、环境设计、产品设计、动画设计等。
2. 美术学类专业：这类专业注重培养学生的美术理论与技法，涵盖了绘画、雕塑、摄影等不同的艺术方向。
3. 文物与博物馆学类专业：这类专业培养学生从事文化遗产保护和博物馆管理工作，包括文物鉴定、文物保护修复、藏品管理等。
4. 艺术史与艺术评论类专业：这类专业着重于培养学生的艺术史研究和艺术评论能力，学习艺术发展史、流派、艺术批评等。
5. 教育专业：文科美术艺术生也可以选择教育专业，成为美术教师或者艺术教育工作者。
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