山西开设有工艺美术专业的院校/学校/大学一共2所:太原科技大学,太原理工大学.具体如下:
太原科技大学
专业:工艺美术
本专业学生主要根据传统工艺如烧造、锻冶、染织、编扎、雕刻、木工、髤饰工艺等富有地方和民族特色，能反映中国古典文化精神的传统工艺美术主要门类如陶瓷、玻璃、漆艺、染织、雕刻、金属工艺等不同专业方向，
学习相关专业方向的基本理论和基本知识，接受在专业方向所规定的各方面的基本训练，掌握专业方向领域内进行设计制作的基本能力，熟练掌握相关专业必要的工艺技能，了解材料性能及加工工艺等知识，同时培养学生实际动手操作能力，为今后的设计制作打下坚实的基础。能在文化艺术部门、传统工艺加工领域、设计公司、学校等企事业部门从事各种传统与现代工艺美术品设计制作以及相关教学与研究，设计管理工作方面的德、智、体等方面全面发展的高级专门人才。
主要课程：设计学、美学、心理学、中外工艺美术史、设计学、构成、陶艺工艺、玻璃艺术、皮革艺术、雕刻艺术、髤饰艺术、布艺、染织工艺、壁画工艺等相关课程。
太原理工大学
专业:工艺美术
培养目标：以祖国优秀传统文化艺术为背景，依托山西地域悠久的、积淀深厚的工艺美术基础，紧扣时代发展脉搏，秉承艺术学院艺术教育传统和学科优势，培养适应国家、区域、行业所需要的具有良好社会责任感、职业素养、专业精神的工艺美术应用型高级专业人才。掌握工艺美术基本理论知识，具备较为熟练的专业工艺技能，具有一定艺术审美能力和产品设计创新能力，善于表达沟通，能够在传统工艺美术传承、工艺美术研究、教育、生产领域从事相关专业工作，或在工艺美术相近领域如：环境设计、平面设计、产品设计、展览设计等相关单位从事工作，也可成为自由艺术家、自主创新创业。
培养要求：通过学习学生应具备较好的人文社会科学素养、有较强的社会责任感和良好的工艺美术行业职业操守，奠定扎实的造型基础、工艺美术理论知识和较为熟练的专业技能；了解本专业领域内的发展历史和现状、以及前沿动态和未来趋势；掌握漆艺、陶瓷、彩塑、壁画、染织、金属的材料性能、特殊工艺、传统技艺；有一定的创新能力和良好的艺术素养，能有针对性地在工艺美术领域进行艺术化的作品设计、创作和研究；熟练掌握一门外语，能够查阅和利用相关的外文资料；掌握文献检索、设计调查及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法,具备撰写调研报告、设计说明、专题论文的基本能力。
主要课程：素描、色彩、工笔重彩、装饰图案、构成基础、装饰绘画、计算机辅助设计、工艺美术导论与概论、中国工艺美术史、外国工艺美术史、漆艺基础、陶瓷艺术基础工艺、传统壁画临习、雕塑基础、手工印染工艺、漆艺设计、陶艺设计、彩塑和壁画设计、染织设计等。
主要实践教学环节：工艺美术专业实训、专业写生/调研、工艺美术专业毕业采风、工艺美术专业毕业设计、自主实践。
授予学位：艺术学学士。
修业年限：四年。
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